Category Archives: Foods

Menu Hari Ini

Alhamdulillah, menu hari ini kami namakan :

stir fried coconut rice noodle supreme combo with Suharti’s © chicken signature and extra fried crisp vegetables

mudah-mudahan membawa kebaikan bagi yang menyiapkan dan yang menikmatinya.

Bismillah, selamat makaan..

maksi

Iklan

Oleh-oleh dari Atasan

Menerima oleh-oleh tentu saja menyenangkan, terlebih lagi apabila yang membawakannya adalah atasan sendiri. Dalam seminggu ini ada 2 oleh-oleh, pertama dari Head of Department yang membawa kue-kue dari pernikahan anaknya – tentu saja kualitas import karena beliau berasal dari negeri seberang, wkwk. Sementara oleh-oleh lainnya dari Stream Manager yang membawa pempek khas Palembang buah tangan dari acara yang diikuti beliau di sana. Alhamdulillah mudah-mudahan semakin banyak berkah yang didapat di tempat kerja kita ke depannya, amiin. Selamat makaan 🙂

oleh2

oleh21


Ramadhan 1435H – Day #2

Alhamdulillah memasuki hari ke 2, hari kerja pertama di bulan puasa. Tidak ada yang bisa mengalahkan berangkat pagi setelah sahur, udara masih segar dan jalanan tidak terlalu ramai. Secara garis besar roda kehidupan berjalan begitu normal, selain dari tidak adanya acara nge-teh pagi dan makan siang bersama. Yang berbeda mungkin kajian bada dzuhur kali ini diisi oleh Habiburrahman el shirazi yang membahas mengenai fiqh dakwah kontemporer. Namun karena begitu luas dan dalamnya topik yang dibawakan disertai prerequisite ushul fiqh maka yang dikaji hanya beberapa poin saja. Sayangnya suasana ruang kajian yang begitu nyaman disertai hembusan pendingin ruangan yang begitu memikat memaksa mata untuk sesekali beristirahat. Mudah sekali hilang fokus padahal seharusnya setan sedang dibelenggu, namun beberapa yang ditangkap adalah kisah Nabi Sulaiman dan burung hudhud yang menjadi salah satu contoh dakwah.

Oke satu hal lagi yang dinanti ketika puasa di kantor tentu saja takjil – untuk menu hari ini ada berbagai varian gorengan, teh kotak sosro, dan arem-arem. Alhamdulillah benar-benar kenikmatan orang yang berpuasa ketika berbuka dan ketika di akhirat kelak. Amin.

tajil


Tahu Gimbal Semarang

Kali ini penulis akan coba membahas salah satu makanan khas dari kota Semarang bernama Tahu Gimbal. Sesuai dengan namanya, makanan ini terdiri atas tahu goreng yang dipotong kotak kecil, rajangan kol mentah, tauge, irisan lontong dan telur, dan Gimbal (udang yang digoreng dengan tepung). Kombinasi bahan-bahan ini dicampur menjadi satu lalu disiram dengan saus kacang yang manis. Mungkin terlihat mirip dengan makanan tahu campur ataupun pecel madiun, namun perbedaan utama terletak pada saus kacang yang encer dengan petis udang yang cukup terasa serta paduan dengan gimbal yang belum tentu dapat ditemui di tempat lain.

Penulis pertama kali mencoba tahu gimbal pada salah satu sentra makanan di belakang gedung balai kota Semarang. Dengan harga sekitar sepuluh ribu rupiah kita sudah bisa mencicipi sepiring penuh tahu gimbal yang nikmat sekaligus mengenyangkan. Tahu gimbal pun dapat ditemui di berbagai pelosok kota dengan harga dan cita rasa bervariasi, salah satu yang cukup terkenal adalah Tahu gimbal Simpang lima dan Plampitan Semarang.

tahugimbal


Cokelat Milky Way

Beberapa hari yang lalu salah satu pimpinan departemen di kantor kembali dari kampungnya di luar sana membawa oleh-oleh berupa cokelat bernama milky way. Tidak afdol sekiranya kita menikmati jajanan baru tanpa berbagi, namun karena cuma ada satu jadi saya coba membagi reviewnya saja mudah-mudahan bermanfaat.

Diambil dari Wikipedia cokelat milky way diproduksi oleh perusahaan asal Amerika bernama Mars. Perusahaan ini sendiri sudah lebih dari 50 tahun berkecimpung dalam dunia percoklatan (terbayang mungkin seperti Charlie dan pabrik cokelat legendarisnya) namun info terkait bisa dicek saja di google, untuk saat ini saya lebih fokus untuk membahas benda yang sudah terlanjur saya habiskan ini.

Dibungkus plastik tipis dengan warna biru khas milky way, ketika dibuka akan didapat cokelat batangan seukuran flashdisk jaman dahulu. Ketika dibelah begitu lembut, ditengahnya terdapat padatan cokelat muda seperti nougat berasa karamel yang begitu kental, dibungkus cokelat yang terasa begitu manis di lidah membuat saya melayang di milky way. Komentar dari superior saya yang ikut menikmati mengatakan bahwa rasanya terlalu manis, mungkin lebih cocok untuk anak-anak dibandingkan orang dewasa. Sekian review singkat dari saya mudah-mudahan bermanfaat. Saya sisakan bungkusnya untuk menjadi bahan renungan bersama 😛

milky


Sky Dining Plaza Semanggi

Mendengar Sky Dining apalagi di Jakarta pasti terbayang dengan hal berbau mewah dan pastinya menguras kantong. Namun malam minggu kemarin saya mendapati kesan yang berbeda ketika mengunjungi Plaza Semanggi, kawasan perbelanjaan yang terletak di jantung kota Jakarta. Berlokasi di lantai 9 dan 10 (bisa naik menggunakan lift, saya sendiri baru mencoba lantai 10), kita dapat menikmati berbagai sajian makanan dari resto terkemuka dengan harga bervariasi. Pemandangan gemerlap kota Jakarta di malam hari, dipadu dengan semilir angin, temaram lilin, dan live music performance menambah kenyamanan santap malam itu.

Hari itu saya bersama teman kantor memilih sajian dari Solaria, resto lokal yang sudah terkenal dengan menunya yang ramah di kantong namun tetap garang di perut. Menikmati ifumie sembari berdiskusi membuat waktu berjalan begitu cepat, jam menunjukkan jam 11 malam namun pengunjung berdatangan silih berganti. Salah satu tempat makan yang saya rekomendasikan, jangan lupa untuk berkunjung apabila berada di Jakarta.

skydining


Lempok Durian

Yak ini adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari buah durian. Terimakasih kepada Mbak Maya yang sudah jauh-jauh membawakan dari Balikpapan sehingga kita semua dapat mengupas tuntas mengenai kelezatan makanan yang satu ini. Terbungkus dalam box karton kecil, didalamnya berisi beberapa blok kecil lempok yang masing masing dibungkus dengan kertas minyak keemasan yang dilapisi dengan plastik tipis.

Satu blok seukuran kotak korek api, ketika dibuka berwarna kehitaman seperti dodol dengan aroma khas durian (lebih mirip terasi sepertinya). Dari penampilan memang terlihat kurang meyakinkan, namun tidak dalam gigitan pertama. Rasa manis dari lempok begitu terasa, dipadu dengan wangi durian membuat panganan ini terasa begitu nyaman beradu dengan lidah. Akan terasa lebih lengkap apabila dikombinasikan dengan secangkir teh hangat, menikmati lempok di sore hari bersama rekan dan sanak saudara akan terasa begitu sempurna.

.lempok